Voor elke gelegenheid is er een passend buffet, als hoofdmaaltijd of meerdere gangen vrijwel alles is mogelijk.

Hieronder hebben wij de volgende suggesties voor u uitgewerkt.

Dinerbuffet 3

Koud geserveerd:

  • Rundvleessalade geserveerd met bijpassende garnituur
  • Dungesneden Charcuterie van verse vleeswaren geserveerd met huisgemaakte chutney
  • Groene salade van het seizoen met cressondressing
  • Italiaanse pasta-salade geserveerd met zoete olijven
  • Frisse tonijnsalade met haricots verts en zontomaat
  • Huis gemarineerde zalm met oude jenever en verse kruiden
  • Gemarineerde brie met tapenade en basilicum geserveerd met ananas chutney
  • Ambachtelijke broden met kruiden crème en pesto

Warm geserveerd:

  • Gebraden kalkoenfilet met appel-calvados saus
  • Boeuff bourguignonne
  • Op de huid gebakken zalm met een witte wijnsaus
  • Rijst uit de oven
  • Gegratineerde aardappeltjes

 

Prijs per persoon € 29,50