Voor elke gelegenheid is er een passend buffet, als hoofdmaaltijd of meerdere gangen vrijwel alles is mogelijk.

Hieronder hebben wij de volgende suggesties voor u uitgewerkt.

Dinerbuffet 4

Koud geserveerd:

  • Kaassalade geserveerd met frambozendressing
  • Verse groente salade met gebraden entrecote geserveerd met ravigotesaus
  • Crème brulée van paté
  • Anti pasta van Italiaanse vleeswaren geserveerd met salade Caprèse
  • Gerookte eendenborstfilet met rode uien compote
  • Hele gepocheerde zalm geserveerd met zeekraal
  • Cocktail van kreeftenstaartjes met dragondressing
  • Diverse luxe ambachtelijke broden met kruiden crème, tapenades en pesto

Warm geserveerd:

  • Gestoofde zeeduivel met chorizo en cherry tomaatjes
  • Gevulde parelhoenders filet met rode wijnsaus
  • Kippendij geserveerd met kerrie-saus
  • Krieltjes in de schil met gegrilde seizoensgroente
  • Gestoofde witlof met ham omwikkeld en gegratineerd met oude kaas

 

Prijs per persoon € 37,50